I biscotti tradizionale in forno

I biscotti tradizionali modicani.

“Tradizionali” non significa in questo caso “risaputi”, “sempre uguali”, ma “della tradizione”, “derivati da un’attenta ricerca del meglio delle origini locali”. A differenza di quelli da colazione, i biscotti tradizionali sono destinati a meravigliare piacevolmente per la particolarità del gusto e l’aspetto invitante; sono più adatti per ricevimenti, in modo da fare bella figura con gli ospiti, accattivandosi la simpatia degli amici preferiti con tentazioni per il palato e anche per l’occhio, che, si sa, vuole anche lui la sua parte.

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